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脱!甘いだけのトマト、脱!ストレス栽培
今まで私たちは、タイヨウのトマト〜アイコ〜として甘さを追求し、極糖度のフルーツトマトを栽培してまいりました。
今回私たちが挑戦したトマトは、タイヨウのトマト〜べにすずめ〜とし、品種及び、栽培方法を全て変え、本来のトマトが持つ「甘味」・「旨味」・「濃厚さ」そしてトマトならではの、ほどよい「酸味」・「みずみずしさ」をノンストレス栽培にて完全再現しました。
ノンストレス栽培が生み出す自然な味、トマトの深みを感じる匠の一粒
タイヨウのトマト 〜べにすずめ〜 とは
匠の一粒であるタイヨウのトマト〜べにすずめ〜は、ヤシ殻培地を使った溶液栽培にて栽培しており、トマトがストレスを感じない様、水分量・日射・ECコントロールを調整し、ノンストレス栽培を実現させました。
これにより、本来のトマトが持つ「甘味」・「旨味」・「濃厚さ」そしてトマトならではの、ほどよい「酸味」・「みずみずしさ」を完全再現しました。
皆様の満足は当たり前、その先の愛されるトマトを目指し、日々心を込めて育てております。
美容に効果のあるリコピン及びGABAに関しても豊富に含まれており、リコピンにおいては、従来のトマトに比べ約2倍も多く含まれているといわれております。